料理名
つけナポリタン
地域
静岡県富士市
特徴（めん）
ナポリタンですが、つけ麺スタイルということで麺は様々なものを使用しています。
パスタに近い麺、中華めんに近い麺、などお店の味に合うものが開発されているそうです。
特徴（スープ）
「つけナポリタン」の定義として「トマトをベースにしたWスープ」というものがあります。
Wスープのもう1つのベースは牛や野菜、魚貝、コンソメなど各店の味が決まる重要な違いになりますので、いろいろ食べ比べるのも楽しみの一つですね。
歴史
2008年、テレビ「チャンピオンズ」の企画で、ラーメン王と商店街のコラボとして開発されたメニューが「つけナポリタン」です。
番組企画とはいえ、その反響が大きく、手ごたえを感じたため、吉原地区ではプロジェクトチームを立ち上げ、本格的に検討を重ねていきました。
現在B-1グランプリで上位進出を目指して活動中です。
発祥のお店
COFFEE SHOP アドニス
静岡県富士市吉原2丁目3-16
応援サイト
富士つけナポリタン大志館
http://www.tuke-napo.net/
コメント
プロが本気で作り上げたご当地麺メニューですね。組み合わせも良いに決まってますし、アレンジの幅をかなり広くできるルールなので、地域ぐるみで取り組みやすく、また、よそのマネと思われない工夫ができるというのも、「つけナポリタン」の世界がまだまだ広がり続ける、伸びしろがあるというのが末恐ろしいです。